Le circuit des vins georgiens - 8 jours (GE-04)

Arrivée. Transfert à votre hôtel et installation. Nuit à Tbilissi.

Aujourd’hui nous ferons une agréable visite de la ville de Tbilissi. Nuit à Tbilissi. 

Court trajet jusqu’à Sighnaghi. Nous marcherons le long des murailles de cette ville royale du XVIII° siècle. Nous visiterons une des fameuses caves à vin de la ville. Après une halte au Monastère de Bodbe, trajet jusqu’à Telavi. Nuit à Telavi. Distance parcourue : 178m.

Visite de la Cathédrale St-Georges d’Alaverdi. Ensuite vous irez à Napareuli pour voir la cave Twins Cellar. Ensuite nous nous rendrons à l’ancienne Église de Gremi avant de revenir à Telavi. Nuit à Telavi. Distance parcourue : 79 Km.

Après le petit déjeuner vous serez ravi de découvrir l’ancienne résidence d’Alexandre Chavchavadze ainsi que son palais au mobilier somptueux et ses jardins plantés d’essences rares. Ensuite on vous emmènera à Vardisubani où vous pourrez observer un artisan en train de fabriquer une amphore pour stocker du vin. Nuit à Tbilissi. Distance parcourue : 227 Km.

Visite de l’ancienne capitale Mtskheta avec le Monastère Jvari et la Cathédrale Svetitskhoveli. Ensuite on vous conduira à la cave de Iago à Chardakhi pour une dégustation de vin. Retour à Tbilissi. Nuit à Tbilissi. Distance parcourue : 75 Km.

Votre dernière dégustation de vin aura lieu au Château Mukhrani. La cave reconstruite a assez d’espace pour stocker plus de 1 000 tonneaux de vin. En soirée vous apprécierez un dîner de gala et un spectacle de musique et danses traditionnelles. Nuit à Tbilissi. Distance parcourue : 90 Km.

Départ et transfert à l’aéroport.

Votre circuit commence par la capitale géorgienne Tbilissi, une ville au riche passé et à l’avenir prometteur. Transfert à votre hôtel et installation. Nuit à Tbilissi. (Dîner)

La vieille ville de Tbilissi regorge de monuments anciens ainsi que de vues panoramiques du fait de sa position à flanc de colline. Vous débuterez la visite de la ville par l’Église Metekhi qui date du XIII° siècle et occupe une place de choix sur les rives du Fleuve Mtkvari. De là, prenez la télécabine jusqu’à la Forteresse de Narikala. La statue Mother Georgia (La Mère de Géorgie) se dresse majestueusement au-dessus de vous, les yeux fixés sur la ville en contrebas. Descendez par les rues pavées pour aller visiter une synagogue vieille de plusieurs siècles, l’Église Antchiskhati et la Cathédrale Sioni. Passez par la Place de la Liberté avec sa statue dorée de St-George, puis continuez le long de l’Avenue Roustavéli, jusqu’au Musée National de Géorgie et même plus loin. Nuit à Tbilissi. (Petit Déjeuner, Dîner)

C’est un trajet assez court jusqu’à Sighnaghi, ville de caractère et lieu le plus important de la région viticole de Kakhétie. Vous arpenterez les remparts de cette ville royale du XVIII° siècle, ponctués de vingt-trois tours. La vue sur la campagne environnante, depuis ce point de vue élevé, s’étend sur des kilomètres. Vous visiterez l’un des vignobles réputés de la ville et pourrez apprécier un « flight » de vins (échantillonnage) et en apprendre plus sur l’histoire du vin en Géorgie ainsi que sur ses techniques de production. À la périphérie de la ville se trouve le charmant Monastère de Bobde. Vous pourrez profiter d’une visite guidée avant de faire route vers Telavi où vous arriverez à temps pour dîner. Nuit à Telavi. (Petit Déjeuner, Dîner)

La Cathédrale St-George d’Alaverdi est l’un des sites religieux et architecturaux incontournables de la Kakhétie. Cette cathédrale inscrite à l’UNESCO fait partie d’un plus grand monastère orthodoxe géorgien du XI° siècle, fondé par un moine nommé Joseph. Quand il a fallu choisir un site, il a été bien inspiré, installant son monastère dans une vallée fluviale fertile, nichée contre les montagnes du Caucase. Vous ferez ensuite route jusqu’à Napareuli où une visite a été programmée à la cave « Twins Cellar ». Il y a un musée intéressant à découvrir et vous aurez la chance de goûter du vin conservé dans des kvevris traditionnels : ce sont des jarres en terre enfoncées dans le sol. Pour finir, nous nous rendrons à l’ancienne Église de Gremi, avant de rentrer à Telavi à temps pour notre repas du soir. Nuit à Telavi. (Petit Déjeuner, Dîner)

Après le petit déjeuner une visite a été programmée à l’ancienne résidence d’Alexandre Chavchavadze. Ce prince, né à Saint-Pétersbourg à la fin du XVIII° siècle, était le fils de l’ambassadeur de Kakhétie-Kartli auprès de la Russie. Le palais et les jardins qu’il a fait réaliser à Tsinandali sont spectaculaires, avec du mobilier somptueux et des plantations raffinées. La maison est aussi colorée que l’homme qui l’a créée et c’est une joie de la découvrir. Ensuite vous serez conduits à Vardisubani, où vous pourrez observer un artisan en train de créer des amphores, des pots à vin en terre cuite, utilisées pour fermenter et stocker le vin. Nuit à Tbilissi. (Petit Déjeuner, Dîner)

A la périphérie de Tbilissi, vous découvrirez l’ancienne capitale du pays, Mtskheta. Cette ancienne cité vieille de 3 000 ans abrite deux sites du Patrimoine Mondial de l’UNESCO : le Monastère Jvari (XI° siècle) et la Cathédrale Svetitskhoveli (XI° siècle). Tous deux présentent un intérêt spécial, surtout cette dernière. Selon une légende locale, un moine nommé Élias acheta les vêtements de Jésus à un soldat au Golgotha. Il retourna en Géorgie pour rejoindre sa sœur. Dès qu’elle toucha le vêtement, elle fut bouleversée et mourut. Elle fut enterrée ici, avec ces fameux vêtements. Après la visite de la Cathédrale, on vous conduira à la Cave Iago à Chardakhi pour une dégustation de vin. Ensuite, vous retournerez à Tbilissi. Nuit à Tbilissi. (Petit Déjeuner, Dîner)

Votre dernière dégustation de vin aura lieu au Château Mukhrani. Construit en 1512 pour être la propriété d’un prince, la production de vin y fut établie au XIX° siècle. Abandonné pendant l’ère Soviétique, le vignoble a été restauré au XXI° siècle et maintenant il peut se vanter d’utiliser les technologies les plus à la pointe de tous les vignobles du pays. La cave reconstruite offre assez d’espace pour stocker plus de 1 000 tonneaux de vin. Après une dégustation de vin, vous aurez du temps libre à Tbilissi. Ce soir pour terminer votre voyage en beauté, vous êtes convié à un dîner de gala avec musique et danse traditionnelles. Nuit à Tbilissi. (Petit Déjeuner, Dîner)

Votre visite de la Géorgie touche malheureusement à sa fin. Nous sommes certains que vous rentrerez chez vous la tête pleine de souvenirs de votre voyage. (Petit Déjeuner)